Embutidos Artesanos L'Esquiador, Empresa

Los inicios de la razón social de Florenci Font Canal S.A. se remontan a los lejanos años treinta del siglo XX, cuándo Florenci Font regentaba una charcutería en la población de Banyoles. La ampliación del negocio en la producción de embutidos hizo que el incipiente negocio se trasladara el año 1944 a la población de Ripoll, situada en un marco incomparable del Pirineo gerundense. El aire seco y puro de la zona era idóneo para conseguir unos productos diferentes y de calidad. A pesar del paso de los años, la trayectoria de la empresa perdura, como lo corrobora que se encuentra en la tercera generación. Al mismo tiempo, continúa ofreciendo a los clientes unos embutidos artesanales, elaborados con carne de cerdo convenientemente seleccionada, y tratada de acuerdo con un riguroso y exigente sistema de control e higiene. La tradición y la experiencia en el manejo de la carne transmitidas de padre a hijo hacen de los embutidos Font un producto muy preciado por los consumidores más exigentes; siendo las marcas el Esquiador y el Eskí, abanderadas del sector cárnico de Cataluña, y una garantía de calidad a la altura de los paladares más refinados. Embutidos de elaboración Artesana Fruto de muchos años de experiencia y de saber adaptarse a las nuevas tecnologías productivas que pide la sociedad del siglo XXI, nuestros productos, siguiendo la tradición familiar, son sometidos durante el proceso de producción a un secado natural, gracias al aire seco del pirineo gerundense. Nuestra finalidad es conseguir unos productos de primera calidad por encima de la cantidad y eso lo conseguimos elaborando pequeñas producciones y estableciendo unos controles que nos permitan controlar todas las fases de elaboración para garantizar unos embutidos artesanos.